南高梅で有名な みなべ町でタケノコ掘り

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昨年、色んな場所でタケノコを掘りましたが、「柔らかくて美味しい」と一番好評だったのが、南高梅で有名な みなべ町で掘ったタケノコでした。そこで、今年の初堀りは、みなべ町にある竹林へ出向きました。既に平地には、タケノコを掘った穴ぼこがあちらこちらにありましたが、この 日１日で１８本のタケノコを掘ることが出来ました。今、掘っているタケノコは孟宗竹のタケノコですが、これからは淡竹（はちく）のシーズンになります。淡竹のタケノコが一 番美味しい!という人が多いので、またチャレンジしてみたいと思います。